Batony z pekanami Lazy Girl

1 szklanka jasnego syropu kukurydzianego
1 szklanka brązowego cukru, ubitego
3 duże jajka
1/4 szklanki niesolonego masła, roztopionego
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1/2 łyżeczki soli
2 szklanki orzechów pekan, grubo posiekanych
Instrukcje
Przygotuj spód

Rozgrzej piekarnik do 350°F (175°C).
Lekko natłuść lub wyłóż papierem pergaminowym blachę do pieczenia o wymiarach 9×13 cali. Rozwałkuj ciasto na tartę i równomiernie wciśnij je na dno przygotowanej formy, ściskając szwy, aby utworzyć jedną warstwę. Odetnij nadmiar ciasta.
Przygotuj nadzienie

W dużej misce ubij razem syrop kukurydziany, brązowy cukier, jajka, roztopione masło, ekstrakt waniliowy i sól, aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
Złóż batony