Bem Casado: Słodki Brazylijski Przysmak, Który Oczaruje Twoje Zmysły

Składniki:
2 szklanki mąki pszennej
1 szklanka masła (pokrojonego w kostkę)
3/4 szklanki cukru pudru
2 jajka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
200 g dżemu z marakui (lub innego ulubionego dżemu owocowego)
Cukier puder do posypania
Instrukcje:
Przygotowanie ciasta:
W dużej misce połącz mąkę, cukier puder i proszek do pieczenia. Dodaj pokrojone w kostkę masło i wyrób składniki na kruszonkę, aż masa stanie się jednolita. Dodaj jajka i ekstrakt waniliowy. Wyrób ciasto, aż będzie gładkie i elastyczne. Jeśli ciasto jest zbyt suche, dodaj odrobinę zimnej wody.

Formowanie:
Ciasto podziel na małe kulki, wielkości orzecha włoskiego, a następnie spłaszcz je na okrągłe placuszki o średnicy około 5 cm. Używając wyciśniętego w okrąg, uzyskaj kształt o jednolitych krawędziach.

Pieczenie:
Piecz w nagrzanym piekarniku do 180°C przez 12-15 minut lub do momentu, gdy brzegi ciasta staną się złociste. Wyjmij je z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.

Nadzienie: