Bez smażenia! Bakłażan, który doprowadza wszystkich do szału! Prosty i niedrogi przepis

Przygotowanie bakłażana: Pokrój bakłażana na około 16 równych plasterków. Ułóż je w stos i posyp solą z obu stron. Odstaw na około 20 minut, aby pozbyć się wilgoci i goryczki.
Rozgrzej piekarnik: Rozgrzej piekarnik do 392°C i wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia.
Przyprawianie: Po odstawieniu bakłażana na bok, osusz go ręcznikami papierowymi. Wymieszaj oliwę z oliwek extra virgin z posiekanym czosnkiem, szczyptą soli, pieprzem, ziołami, suszonym czosnkiem i wędzoną papryką (opcjonalnie). Posmaruj plastry bakłażana z obu stron tą mieszanką.
Pieczenie: Ułóż przyprawione plastry bakłażana na przygotowanej blasze do pieczenia. Piecz w rozgrzanym piekarniku przez około 20 minut lub do momentu, aż zaczną się rumienić.
Dodatki: Wyjmij blachę z piekarnika. Posmaruj każdy plaster łyżką przecieru pomidorowego, a następnie posyp lekko startym serem i bułką tartą, aby uzyskać chrupiącą skórkę.
Podgrzewanie: Włóż patelnię z powrotem do piekarnika i piecz przez kolejne 10–15 minut, aż ser się roztopi i zacznie bulgotać.
Dekoracja i podanie: Po upieczeniu udekoruj plastry bakłażana posiekaną natką pietruszki. Podawaj na ciepło jako dodatek lub jako danie główne ze świeżą sałatką.
Ten przepis zamienia prostego bakłażana w przepyszne danie bez konieczności smażenia, co czyni go zdrowszym wyborem, a jednocześnie pełnym smaku. Delektuj się tym łatwym i sycącym posiłkiem, który z pewnością stanie się Twoim ulubionym!