Bezcukrowe naleśniki owsiane jabłkowo-bananowe

1 szklanka płatków owsianych
1 starte jabłko
200 ml wody
1 jajko
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1 dojrzały banan (rozgnieciony)
Olej do smażenia (np. oliwa z oliwek lub olej kokosowy)
Instrukcje:
Namocz płatki owsiane:
W dużej misce połącz płatki owsiane z wodą i odstaw na kilka minut, aby zmiękły.
Przygotuj owoce:
Zetrzyj jabłko na tarce o drobnych oczkach i rozgnieć banana widelcem. Dodaj oba składniki do płatków owsianych.
Połącz składniki:
Do mieszanki dodaj jajko oraz ekstrakt waniliowy. Wymieszaj dokładnie, aby masa była jednolita.
Smażenie:
Rozgrzej niewielką ilość oleju na patelni z powłoką nieprzywierającą na średnim ogniu.
Nakładaj porcje ciasta na patelnię, formując małe naleśniki. Smaż przez 2-3 minuty z każdej strony, aż uzyskają złoty kolor.
Podawanie:
Podawaj naleśniki na ciepło. Możesz je udekorować ulubionymi dodatkami, takimi jak świeże owoce, jogurt naturalny lub syrop bez cukru.
Wskazówki dotyczące podania:
Przepis jest kontynuowany na następnej stronie