Preparación:
Precalentar el horno:
Enciende el horno a 180°C (350°F) luego engrasa y enharina un molde redondo de 22 cm
En un recipiente grande, bate los huevos con el azúcar hasta que dupliquen su volumen luego añade el aceite, la leche y el zumo de limón. Mezcla bien hasta que los ingredientes estén integrados.
En otro bol, tamiza la harina, la cocoa en polvo, el polvo de hornear y la pizca de sal. Mezcla bien estos ingredientes secos.
Agrega los ingredientes secos a la mezcla líquida poco a poco. Utiliza una espátula o batidor de mano para mezclar con movimientos envolventes, hasta que la masa esté bien combinada.
Vierte la masa en el molde preparado y extiende de manera uniforme.
Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 30 a 40 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
Una vez listo, deja enfriar el bizcocho en el molde durante unos 10 minutos. Luego desmóldalo y déjalo enfriar completamente en una rejilla.
¡Y listo! Tienes un bizcocho de chocolate delicioso. Puedes acompañarlo con un poco de crema batida, helado o disfrutarlo tal cual.
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