Blacha do pieczenia kurczaka po hawajsku

Wskazówki:

1. Rozgrzej piekarnik:

Rozgrzej piekarnik do 200°C (400°F). Wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym lub folią, aby ułatwić czyszczenie.

2. Przygotuj sos:

W małej misce wymieszaj sos teriyaki, miód, sos sojowy, ocet ryżowy i płatki czerwonej papryki (jeśli używasz). Ta mieszanka posłuży zarówno jako marynata, jak i glazura do kurczaka.

3. Zamarynuj kurczaka:

Umieść cienko pokrojone piersi kurczaka w misce lub zamykanym plastikowym worku. Zalej kurczaka połową przygotowanego sosu, odkładając drugą połowę na później. Pozostaw kurczaka w marynacie na co najmniej 15-20 minut (lub dłużej, jeśli czas na to pozwala), aby wchłonął smaki.

4. Rozłóż składniki na blasze:

Rozłóż marynowanego kurczaka równomiernie na przygotowanej blasze. Dodaj kawałki ananasa wokół kurczaka. Upewnij się, że kurczak i ananas są równomiernie rozłożone, aby równomiernie się upiekły.

5. Piecz kurczaka:

Piecz w rozgrzanym piekarniku przez 20-25 minut lub do momentu, aż kurczak będzie całkowicie upieczony (temperatura wewnętrzna powinna osiągnąć 165°F lub 74°C). W połowie pieczenia polej kurczaka i ananasa odłożonym sosem, aby uzyskać dodatkowy smak i glazurę.

6. Podawać:

Gdy kurczak jest już upieczony, a sos lekko skarmelizowany, wyjmij blachę z piekarnika. Podaj hawajskiego kurczaka i ananasa natychmiast z dodatkiem ryżu, komosy ryżowej lub gotowanych na parze warzyw, aby uzyskać kompletny posiłek.

Sugestie dotyczące podania:

Podawaj tę hawajską blachę do kurczaka z ryżem jaśminowym, gotowanymi na parze warzywami lub prostą sałatką. Aby uzyskać tropikalny akcent, udekoruj posiekaną zieloną cebulką lub nasionami sezamu.

Korzyści zdrowotne:

To danie dostarcza chudego białka z kurczaka, przeciwutleniaczy i witaminy C z ananasa oraz zdrowych tłuszczów i smaków z sosu sojowego i miodu. Płatki czerwonej papryki, jeśli zostaną dodane, nadają potrawie łagodnego ciepła i zwiększają właściwości wspomagające metabolizm.

Wniosek:

Hawajski kurczak z blachy to idealny wybór na szybką, aromatyczną kolację. Łączy słodkie i pikantne smaki w jednym łatwym do przygotowania daniu, które z pewnością zadowoli wszystkich przy stole. Niezależnie od tego, czy szukasz posiłku na pracowity wieczór w tygodniu, czy niezobowiązującej kolacji weekendowej, ten posiłek z blachy to pyszny i bezproblemowy wybór