Botwinka do słoików na zimę to świetny pomysł, aby zrobić pyszną zupę zimową porą. Przepis jest bardzo prosty i szybki w wykonaniu. W moim domu bardzo lubimy aromatyczną botwinkę z nutą czosnku i koperku.
Każdego roku przygotowuję botwinkę w słoikach na zimę. Dzięki temu, o każdej porze mogę ugotować pyszną zupę. Właśnie teraz na początku lipca młode buraczki i listki są najsmaczniejsze i warto z nich wykonać zimowe zapasy. Zimową porą oraz wczesną wiosną zupa przypomina mi smak lata. Gdy teraz patrzę na zapasteryzowane słoiki, jestem bardzo zadowolona ze swoich zapasów. Z uśmiechem na twarzy wyobrażam sobie, jak ugotuję z nich pyszną zupę.
Botwinka do słoików na zimę – składniki:
Z podanych proporcji otrzymasz 5 – 6 słoików 0,5 L.
- 5 pęczków botwinki (średnie buraczki wraz z listkami)
- 1 duży pęczek kopru
- 5 średnich ząbków czosnku
Zalewa:
zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Yo Make również polubił
„Uczta po Amish Farmhouse” – za każdym razem, gdy ją podaję, moja rodzina mówi, że smakuje jak prosto z kuchni amiszowskiej farmy. Ciepłe, sycące i znika w kilka minut!
Zapiekanka ziemniaczana z klopsikami
Nie smażę ich, nie gotuję: te biedne cukinie są najlepsze tego lata, lekkie, gotowe w kilka minut i dobre nawet na zimno
Sznycle z grzybami: przepis na łatwe i sycące drugie danie jesienne