Reklama
Reklama
Reklama

Botwinka do słoików na zim

Składniki na zalewę umieszczam w garnku. Następnie mieszam do rozpuszczenia cukru oraz soli. Zagotowuję i zdejmuję z ognia.

Gorącą zalewę wlewam do słoików z botwinką tak, aby został 1 cm na górze wolnej przestrzeni. Do każdego słoika na wierzch wlewam 1 łyżkę oliwy lub oleju roślinnego. Słoik zakręcam nakrętkami

Słoiki z botwinką umieszczam w piekarniku (nastawiam temperaturę na 100 stopni C) i pasteryzuję przez 15 minut od czasu uzyskania temperatury 100 stopni C. Możesz też pasteryzować tradycyjnie w garnku przez około 15 – 20 minut (czas od umieszczenia słoików w gotującej się wodzie). W tym celu do garnka z szerokim dnem wyścielonego ściereczką kuchenną, umieszczam partiami słoiki. Gotująca się woda powinna sięgać do 3/4 wysokości słoików i lekko bulgotać. Następnie układam na ręczniku lub ściereczce, odwracam do góry dnem i przykrywam drugą ściereczką lub ręcznikiem. Pozostawiam do powolnego ostygnięcia i przenoszę do chłodnej i ciemnej spiżarni. Polecam także mój poradnik jak wekować zupy?

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Chia-Smoothie zur Gewichtsreduktion: Vorteile und Rezept

eworden, und die Verwendung in Smoothies ist eine effektive und köstliche Möglichkeit, seine Vorteile zu nutzen. In diesem Artikel erfahren ...

„Słodko-kwaśna świnka – idealne połączenie smaków w jednym daniu

W misce wymieszaj ketchup, ocet ryżowy, sos sojowy, cukier i wodę. Wlej tę mieszankę na patelnię do warzyw. Gotuj przez ...

Słodycze z kokosem, mascarpone i czekoladą: szybki i pyszny przepis na przekąskę

Przygotowanie: Posyp mascarpone na spodzie z ciastek i kremem nocciole na drugim spodzie. Wymieszaj oba składniki, a następnie dodaj herbatniki ...

„Lasagna z Cukinią: Przepis, który Odmieni Twoje Menu

Przygotowanie cukinii: Cukinie umyj, obetnij końce i pokrój w cienkie plastry (możesz użyć obieraczki do warzyw, aby uzyskać idealnie cienkie ...

Leave a Comment