Reklama
Reklama
Reklama

Botwinka do słoików na zim

Składniki na zalewę umieszczam w garnku. Następnie mieszam do rozpuszczenia cukru oraz soli. Zagotowuję i zdejmuję z ognia.

Gorącą zalewę wlewam do słoików z botwinką tak, aby został 1 cm na górze wolnej przestrzeni. Do każdego słoika na wierzch wlewam 1 łyżkę oliwy lub oleju roślinnego. Słoik zakręcam nakrętkami

Słoiki z botwinką umieszczam w piekarniku (nastawiam temperaturę na 100 stopni C) i pasteryzuję przez 15 minut od czasu uzyskania temperatury 100 stopni C. Możesz też pasteryzować tradycyjnie w garnku przez około 15 – 20 minut (czas od umieszczenia słoików w gotującej się wodzie). W tym celu do garnka z szerokim dnem wyścielonego ściereczką kuchenną, umieszczam partiami słoiki. Gotująca się woda powinna sięgać do 3/4 wysokości słoików i lekko bulgotać. Następnie układam na ręczniku lub ściereczce, odwracam do góry dnem i przykrywam drugą ściereczką lub ręcznikiem. Pozostawiam do powolnego ostygnięcia i przenoszę do chłodnej i ciemnej spiżarni. Polecam także mój poradnik jak wekować zupy?

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Pieczone faszerowane ziemniaki: przepis na proste i pyszne danie główne

1. **Przygotowanie ziemniaków:** – Rozgrzej piekarnik do 200°C . – Umyj ziemniaki i nakłuj je kilkukrotnie widelcem . – Piecz ziemniaki w ...

Smażony chleb, który wyrasta raz

. Wlej ciasto do formy do pieczenia o wymiarach około 35 x 30 cm (lub blachy do pieczenia) wyłożonej papierem do ...

Sos kukurydziany mamy!!!

 łyżka suszonej szałwii 2 łyżeczki przyprawy do drobiu bulion z indyka 4 duże jajka, ubite Instrukcje: Rozpuść masło na patelni; ...

Włóż surową pokrojoną cebulę do wolnowaru z tymi 2 składnikami. Kolacja nie może być łatwiejsza.

French Onion Beef to zachwycające połączenie, które łączy bogate, wytrawne smaki francuskiej zupy cebulowej z delikatną, wolno gotowaną wołowiną. To ...

Leave a Comment