Przygotuj chleb: Pokrój bagietkę lub czerstwy chleb na małe kawałki i włóż je do dużej miski.
Namocz chleb: W osobnej misce rozbij jajka z mlekiem. Doprawić lekko solą i pieprzem (boczek jest już słony). Polać chleb tą mieszanką i odstawić na około 10 minut, mieszając od czasu do czasu, aby chleb dobrze wchłonął płyn.
Przygotowanie boczku: Na patelni podsmaż boczek z posiekaną cebulą, aż będzie złoty. Pod koniec gotowania dodaj czosnek, aby zapobiec jego przypaleniu, a następnie zdejmij z ognia.
Gotowe ciasto: Do namoczonej mieszanki chlebowej dodać boczek, cebulę, czosnek, starty ser i pietruszkę. Dokładnie wymieszaj, aby składniki równomiernie się rozprowadziły.
Uformuj kiełbaski: pokrój folię spożywczą na kawałki i połóż część masy na środku. Zwiń w ciasny rulon, związując końce jak cukierki. Powtórz czynność, aby stworzyć inne kiełbaski.
Gotowanie na parze: Puddingi gotuj na parze przez około 30 minut. Można je również gotować we wrzącej (nie wrzącej) wodzie przez 25–30 minut.
Chłodzenie i krojenie: Przed zdjęciem folii spożywczej odczekaj, aż kiełbaski całkowicie ostygną. Po ostygnięciu pokroić je na plasterki o grubości około 1 cm.
Sugestie degustacyjne:
Podawaj plasterki same lub upiecz je na patelni, aby uzyskać chrupiący dodatek.
Podawaj je z sosem jogurtowo-ziołowym lub musztardą pełnoziarnistą, aby były jeszcze smaczniejsze.
Yo Make również polubił
Zawsze zastanawiałem się, dlaczego koperek u innych jest gęsty i aromatyczny, a mój nie — dopóki nie wypróbowałem tego triku!
“Przepis na Całusy Pantellerii: Pyszne Placki Z Wyspy Słońca i Smaku”
Dowiedz się, jak uprawiać awokado w doniczkach i pożegnaj się z ich kupowaniem
Instrukcje krok po kroku: 1. Rozgrzej piekarnik: Rozgrzej piekarnik do 375°F (190°C). Wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym, aby zapobiec przywieraniu. 2. Przygotuj kiełbaski: Jeśli używasz surowej kiełbasy, smaż kiełbaski na patelni na średnim ogniu, aż będą w pełni ugotowane. Przed obróbką pozwól im lekko ostygnąć. 3. Rozwałkuj ciasto: Otwórz puszkę z ciastem półksiężycowym i podziel je na trójkąty wzdłuż perforacji. Połóż trójkąty płasko na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. 4. Dodaj nadzienie: Umieść kiełbaskę na szerokim końcu każdego półksiężyca. Jeśli chcesz, posyp kiełbaskę odrobiną startego sera cheddar przed zwinięciem. 5. Zwiń półksiężyce: Zaczynając od szerokiego końca, zwiń każdy trójkąt, otaczając kiełbaskę w środku. Umieść bułki szwem do dołu na blasze do pieczenia, aby zapobiec ich rozplataniu się podczas pieczenia. 6. Posmaruj i udekoruj: Używając pędzelka do ciasta, lekko posmaruj wierzch rogalików roztrzepanym jajkiem. Jeśli chcesz, posyp sezamem lub makiem, aby uzyskać dodatkową teksturę i smak. 7. Pieczenie: Piecz w nagrzanym piekarniku przez 12–15 minut, lub do momentu, aż rogaliki będą złocistobrązowe i rozpadną się na kawałki. 8. Ostudź i podaj: Wyjmij bułki z piekarnika i pozwól im ostygnąć przez kilka minut przed podaniem. Najlepiej smakują na ciepło! Wskazówki dotyczące sukcesu: Wstępnie ugotowana kiełbasa: Oszczędź czas, używając w pełni ugotowanych kiełbasek. Jeśli używasz surowej kiełbasy, upewnij się, że jest dokładnie ugotowana, zanim obtoczysz ją w cieście. Opcje sera: Zamień cheddar na inne sery, np. pepper jack lub mozzarellę, aby nadać potrawie nowego smaku. Sos do maczania: Podawaj te rogaliki z ketchupem, musztardą lub śmietankowym sosem do maczania, aby nadać im dodatkowego smaku. Przygotuj z wyprzedzeniem: Możesz przygotować te bułki poprzedniego wieczoru i schłodzić je. Upiecz świeże rano, aby uzyskać gorące, łuszczące się śniadanie.