Brioche comme un loup: moelleux, laiteux et przygotowane na języku

Czy brioche sprawdzi się z mąką pełnoziarnistą?
Możesz spróbować, ale ciasto będzie cięższe i mniej puszyste. Aby uzyskać najlepsze rezultaty, wymieszaj mąkę pełnoziarnistą z mąką pszenną w proporcji 1:1.

Ciasto nie rośnie – co mogę zrobić?
Upewnij się, że mleko nie było zbyt gorące (maks. 37–40°C) i że drożdże nie są przeterminowane. Pozostaw ciasto do wyrośnięcia na trochę dłużej w ciepłym miejscu.

🧡Podsumowanie
Ta brioche to coś więcej niż bułka – to kulinarna rozkosz, która emanuje ciepłem i domową atmosferą. Czy to na śniadanie, obiad, czy jako deser do kawy – za każdym razem zachwyci Cię lekkością i delikatnością. Spróbuj jej raz, a stanie się nieodłącznym elementem Twojego repertuaru wypieków.

👇