Bruschetta z awokado i burratą, pomidorami na wiejskim chlebie

Składniki:
– 1 bochenek wiejskiego chleba (np. ciabatta lub chleb wiejski), pokrojony na grube kromki
– 2 dojrzałe awokado
– 250 g burraty
– 150 g pomidorków koktajlowych (przekrojonych na pół lub ćwiartki)
– 1 ząbek czosnku, przekrojony na pół
– 1 limonka (sok i skórka)
– 1 garść świeżej bazylii, posiekanej
– 2 łyżki oliwy z oliwek
– Sól i pieprz do smaku
– Polewa balsamiczna (do dekoracji)

Przygotowanie: