Bruschetta z pomidorami i czosnkiem – szybka w przygotowaniu i nieodparcie pyszna!

Składniki (4 porcje):
4–6 kromek bagietki (lub ciabatty)
4 dojrzałe pomidory
2–3 ząbki czosnku
3 łyżki oliwy z oliwek
Sól i pieprz
Świeże liście bazylii
Opcjonalnie: 1 łyżeczka octu balsamicznego lub startego parmezanu
Przygotowanie:
Przygotowanie bagietki:

Pokrój bagietkę na kromki o grubości około 1,5 cm.
Ułóż kromki na blasze do pieczenia i posmaruj odrobiną oliwy z oliwek.
Przygotowanie mieszanki pomidorowej:

Pomidory pokrój w kostkę i włóż do miski.
Drobno posiekaj lub przeciśnij przez praskę czosnek i dodaj.
Dopraw oliwą z oliwek, solą i pieprzem.
Drobno posiekaj świeżą bazylię i wymieszaj.
Pieczenie bagietki:

Piecz kromki w piekarniku nagrzanym do 200°C (grzanie góra/dół) przez około 10 minut, aż będą lekko chrupiące. Polewa:

Obficie posmaruj ciepłe kromki bagietki mieszanką pomidorów i czosnku.
Podawanie:

Opcjonalnie skrop octem balsamicznym lub posyp parmezanem.
Delektuj się natychmiast – idealne jako przystawka lub przekąska!
Wskazówki:

Ciąg dalszy na następnej stronie