Bruschetta z pomidorami i mozzarellą

Przygotowanie cebuli: Obierz i pokrój cebulę w plasterki. Smaż na patelni z oliwą z oliwek na złoty kolor.

Dodaj śmietanę: Wymieszaj crème fraîche z cebulą. Dopraw solą i pieprzem, a następnie dobrze wymieszaj.

Przygotowanie tostów: Rozsmaruj mieszankę cebulowo-śmietanową na kromkach chleba.

Dodaj boczek: Przekrój plasterki boczku na pół i ułóż je na przygotowanych kromkach chleba.

Dodaj pomidory: Umyj i pokrój pomidorki koktajlowe w plasterki. Połóż plasterki na boczku.

Dodaj mozzarellę: Posyp tosty startą lub grubą mozzarellą.

Pieczenie: Piecz w temperaturze 180°C przez 15 minut. Nie nagrzewaj piekarnika przed włożeniem tostów.

Drobne poprawki: Dodaj posiekaną natkę pietruszki dla dekoracji i odrobiny świeżości przed podaniem.

Smacznego!