Vierta la mezcla resultante nuevamente en la cacerola y cocine a fuego medio-bajo, revolviendo constantemente, hasta que el pudín espese y comience a burbujear ligeramente. Continúe cocinando durante 1-2 minutos, luego retire del fuego.
Enfriamiento:
Vierta el pudín en tazas individuales o en un recipiente grande. Cubrir con film transparente, asegurándonos de que el film transparente toque la superficie del pudín para evitar que se forme costra. Deje enfriar a temperatura ambiente, luego transfiéralo al refrigerador durante al menos 2 horas o hasta que esté bien frío.
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