Budyń karmelowy bez pieczenia: przepis na szybki deser, który przygotujesz w zaledwie 10 minut

Jak przechowywać krem karmelowy

Przechowuj Crème Caramel w lodówce, w szczelnym pojemniku, maksymalnie przez  4 dni  .

Czy mogę przygotować to wcześniej?

Ten przepis idealnie nadaje się do przygotowania z wyprzedzeniem. Po  ostygnięciu deseru  ,  szczelnie przykryj  go folią spożywczą i przechowuj w lodówce.

Czy mogę dodać inne smaki?

Tak, możesz dodać własny akcent do tego przepisu. Wypróbuj poniższe:

•  Przed wlaniem kremu ułóż na dnie naczynia warstwę  świeżych owoców (takich jak jagody lub brzoskwinie). Dzięki temu każdy kęs będzie pyszną niespodzianką.
• Szczypta  cynamonu  ,  gałki muszkatołowej  lub  kardamonu  może nadać flanowi ciepły, zachęcający akcent. Eksperymentuj, aby znaleźć swoje ulubione połączenie smaków.

Czy pudding toffi i flan to to samo?

Tak  , pudding toffi bez pieczenia to zasadniczo  ten sam deser  co flan. Oba mają kremowy kremowy spód z bogatą karmelową polewą. Główna różnica polega na tym, że  flan jest tradycyjnie pieczony  , podczas gdy pudding toffi bez pieczenia wykorzystuje żelatynę lub agar-agar do utrwalenia kremu.

Jakie są korzyści z przygotowywania puddingu toffi bez pieczenia?

Łatwiej i szybciej. Nie wymaga nagrzewania piekarnika! Nie potrzebujesz bemaru (kąpieli wodnej) do przygotowania puddingu toffi bez pieczenia, co upraszcza cały proces.

Ponieważ przepis  nie zawiera jajek  , nie ma ryzyka, że krem się zwarzy.

Jakiego rodzaju żelatyny powinienem użyć do budyniu bez gotowania?

Do puddingu toffi bez pieczenia możesz użyć  listków żelatyny  lub  żelatyny w proszku  . Pamiętaj, aby postępować zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aby prawidłowo rozpuścić (zmiękczyć) i wymieszać.

Co jeśli mój pudding wyjdzie za twardy?

Jeśli pudding jest zbyt twardy, prawdopodobnie przyczyną jest  zbyt duża ilość żelatyny  lub zbyt długie przechowywanie w lodówce. Aby temu zaradzić,  zmniejsz ilość żelatyny  w kolejnych partiach z 24 g do około  12 g  , co pozwoli uzyskać bardziej miękką konsystencję. Rozważ również  skrócenie czasu chłodzenia,  jeśli w lodówce panuje wyjątkowo niska temperatura. Jeśli pudding jest już zbyt twardy, delikatnie podgrzej mieszankę nad garnkiem z gotującą się wodą, aż się rozpuści, przelej ją z powrotem do foremki i schłódź,  ewentualnie dostosowując ilość żelatyny  lub dodając więcej płynu przed ponownym dodaniem. Powinno to pomóc uzyskać gładszą, bardziej kremową konsystencję.

Więcej przepisów na puddingi, które pokochasz