Budyń ryżowy po staromodnemu

Płukanie ryżu: Na początek wypłucz ryż pod zimną wodą, aż będzie klarowny, aby pozbyć się nadmiaru skrobi, dzięki czemu pudding pozostanie cudownie kremowy, a nie gumowaty.

Ugotuj ryż: W średnim rondlu wymieszaj wypłukany ryż z mlekiem i śmietanką. Doprowadź do wrzenia na średnio-wysokim ogniu, a następnie gotuj na małym ogniu przez 18-20 minut, mieszając od czasu do czasu. Uważaj na delikatny, wchłonięty płyn ryż.

Ubij Budyń: W osobnej misce ubij razem cukier, jajka, wanilię, cynamon i sól. To jest serce kremowej konsystencji i smaku Twojego puddingu.

Połącz ryż i budyń: Delikatnie wymieszaj budyń z ugotowanym ryżem. Jeśli dodajesz rodzynki, teraz jest na to czas!

Przeczytaj więcej na następnej stronie

Zagęść pudding: Gotuj i mieszaj na małym ogniu przez 5-7 minut. Mieszanka pięknie zgęstnieje. Unikaj gotowania, aby zachować odpowiednią konsystencję.

Podawaj: Pozwól puddingowi trochę ostygnąć, a następnie podawaj go na ciepło lub schłodzonego. Szczypta gałki muszkatołowej doda odrobinę pikanterii.

Delektuj się smakiem: Zanurz się w miskach tego kremowego, rozgrzewającego puddingu i pozwól, aby każda łyżka przeniosła Cię w prostsze, słodsze czasy.

Przechowywanie resztek: Trzymaj nadmiar puddingu w lodówce. Jest równie pyszny na zimno lub delikatnie podgrzany z odrobiną mleka.

Przeżyj radość:

Old-Fashioned Rice Pudding to coś więcej niż deser; to podróż w czasie, łącząca pokolenia dzięki kremowej konsystencji, delikatnej słodyczy i szeptowi cynamonu. Idealny do ponownego przeżywania cenionych wspomnień lub tworzenia nowych, ten pudding to rozgrzewająca uczta na każdy dzień.