Jeśli szukasz szybkiego, orzeźwiającego i jednocześnie eleganckiego deseru na ciepłe dni, bułka bez gotowania to idealny wybór. To proste danie, które nie wymaga pieczenia ani skomplikowanych technik – wystarczy kilka podstawowych składników i odrobina kreatywności. Dzięki swojej lekkiej teksturze, soczystym warstwom owoców i kremowemu wnętrzu, ten deser z pewnością podbiędzie serca zarówno dzieci, jak i dorosłych. A co najważniejsze – przygotowanie zajmie Ci zaledwie chwilę!
Składniki:
- 200 g suchych ciasteczek (digestive lub biszkoptowych)
- 100 g roztopionego masła
- 250 g mascarpone
- 200 ml świeżej śmietanki
- 100 g cukru pudru
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- Świeże owoce do wyboru (np. truskawki, maliny, kiwi lub jagody)
- Kilka łyżek dżemu lub coulisu owocowego (opcjonalnie, dla dodatkowej nuty słodyczy)
Procedura:
Krok 1: Przygotuj bazę biszkoptową
Krok 1: Przygotuj bazę biszkoptową
Ciasteczka drobno pokrusz za pomocą miksera lub włóż je do plastikowej torebki i rozgnieść wałkiem do ciasta. Następnie wymieszaj pokruszone ciasteczka z roztopionym masłem, aż uzyskasz jednolitą masę.
Krok 2: Uformuj podstawę bułki
Prostokątną blachę do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia. Wlej mieszaninę herbatników i masła na blachę i dobrze dociśnij grzbietem łyżki, aby utworzyć równą warstwę. Włóż blachę do lodówki i pozostaw do ostygnięcia na co najmniej 15–20 minut.
Krok 3: Przygotuj krem
W dużej misce ubij świeżą śmietanę z cukrem pudrem na sztywną masę. W drugiej misce wymieszaj mascarpone z ekstraktem waniliowym, aż uzyska kremową konsystencję. Delikatnie wmieszaj ubitą śmietanę do mascarpone, mieszając ruchami od dołu do góry, tak aby nie rozbić masy.
Krok 4: Złóż rolkę
Wyjmij spód z ciasta z lodówki i na wierzch równomiernie rozsmaruj krem mascarpone. Na krem dodaj świeże owoce. Jeśli chcesz uzyskać dodatkową nutę słodyczy, możesz posmarować warstwę owoców kilkoma łyżkami dżemu lub coulisu owocowego.
Krok 5: Zwiń i przechowuj w lodówce
Za pomocą papieru do pieczenia delikatnie unieś bułkę i zwiń ją samodzielnie. Roladę zawiń w papier do pieczenia i włóż do lodówki na co najmniej 2 godziny, a najlepiej na całą noc. Dzięki temu bułka stanie się stabilna i łatwa do pokrojenia.
Podawanie
Roladę pokrój w plasterki i podawaj na zimno. W razie potrzeby możesz udekorować dodatkowymi świeżymi owocami lub posypką cukru pudru, aby nadać deserowi bardziej elegancki wygląd.
Yo Make również polubił
Wilgotne ciasto czekoladowe
Pracownicy Fontanny Nie Chcą, Żebyś Poznał Tę Sekret: Oszczędzisz Dużo Pieniędzy!
Nigdy nie przygotowywałam kurczaka w ten sposób! Mąż i dzieci ze łzami w oczach poprosili o więcej jedzenia.
Mini Pancakes Czekoladowe – Pyszna Chwila Przyjemności w Zaledwie Kilka Minut!