Bułka bez gotowania: letni deser gotowy w mgnieniu oka!

Ciasteczka drobno pokrusz za pomocą miksera lub włóż je do plastikowej torebki i rozgnieść wałkiem do ciasta. Następnie wymieszaj pokruszone ciasteczka z roztopionym masłem, aż uzyskasz jednolitą masę.

Krok 2: Uformuj podstawę bułki

Prostokątną blachę do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia. Wlej mieszaninę herbatników i masła na blachę i dobrze dociśnij grzbietem łyżki, aby utworzyć równą warstwę. Włóż blachę do lodówki i pozostaw do ostygnięcia na co najmniej 15–20 minut.

Krok 3: Przygotuj krem

W dużej misce ubij świeżą śmietanę z cukrem pudrem na sztywną masę. W drugiej misce wymieszaj mascarpone z ekstraktem waniliowym, aż uzyska kremową konsystencję. Delikatnie wmieszaj ubitą śmietanę do mascarpone, mieszając ruchami od dołu do góry, tak aby nie rozbić masy.

Krok 4: Złóż rolkę

Wyjmij spód z ciasta z lodówki i na wierzch równomiernie rozsmaruj krem mascarpone. Na krem dodaj świeże owoce. Jeśli chcesz uzyskać dodatkową nutę słodyczy, możesz posmarować warstwę owoców kilkoma łyżkami dżemu lub coulisu owocowego.

Krok 5: Zwiń i przechowuj w lodówce

Za pomocą papieru do pieczenia delikatnie unieś bułkę i zwiń ją samodzielnie. Roladę zawiń w papier do pieczenia i włóż do lodówki na co najmniej 2 godziny, a najlepiej na całą noc. Dzięki temu bułka stanie się stabilna i łatwa do pokrojenia.

Podawanie

Roladę pokrój w plasterki i podawaj na zimno. W razie potrzeby możesz udekorować dodatkowymi świeżymi owocami lub posypką cukru pudru, aby nadać deserowi bardziej elegancki wygląd.

Dlaczego warto spróbować tego przepisu

←PoprzedniNastępny→