Bułka z serem i mielonym mięsem, smakuje obłędnie!

1. Rozgrzej piekarnik do 220°C (grzanie góra/dół).

Drobno posiekaj paprykę i cebulę.

2. Dopraw mięso mielone według uznania. Ja dodałam sporo soli, pieprzu i mielonego kminu. Dodaj 2-3 łyżki ketchupu.

3. Teraz dodaj 1 jajko, paprykę i cebulę i dokładnie wymieszaj. Myślę, że papryka, chili w proszku, tymianek lub inne przyprawy i zioła również się sprawdzą.

4. Rozłóż ciasto francuskie na płasko. Rozłóż na nim mieszankę mięsa mielonego, pozostawiając 2-3 cm marginesu z lewej, prawej i górnej strony. Posyp 150-200 g startej mozzarelli.

5. Następnie posmaruj pozostałe brzegi roztrzepanym jajkiem i, używając papieru z ciasta francuskiego, powoli zwiń całość. Lekko dociśnij otwartą stronę, złóż boki razem i złóż ciasto w kierunku otwartej strony.

6. Ułóż bułkę na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, szwem i zagiętymi bokami do dołu. Następnie nakłuj ciasto widelcem i posmaruj żółtkiem.

7. Piecz w temperaturze 220°C przez około 10 minut, następnie zmniejsz temperaturę do około 180°C i piecz przez kolejne 25 minut. Gdy ciasto będzie chrupiące, bułka jest gotowa.

Smacznego!