Buraki jako naturalny zastrzyk kolagenu: przepisy na zdrową i promienną skórę

Przepis 1: Sok z buraka, pomarańczy i imbiru
Umyj dokładnie buraki i obierz je ze skóry. Pokrój je na mniejsze kawałki.
Obierz pomarańcze, a marchewki pokrój w plasterki.
Zetrzyj świeży imbir (około 1 łyżeczki) na tarce.
Umieść wszystkie składniki w sokowirówce lub blenderze, a następnie zmiksuj je na gładką masę.
Przecedź sok przez sitko, aby pozbyć się pulpy (jeśli chcesz, możesz ją dodać do koktajlu).
Dodaj łyżeczkę miodu do smaku i sok z limonki.
Przepis 2: Zupa krem z buraków i marchwi
Umyj i obierz buraki oraz marchewki, a następnie pokrój je w kostkę.
W garnku zagotuj wodę, dodaj buraki, marchew i kawałek imbiru.
Gotuj na średnim ogniu przez około 30 minut, aż warzywa staną się miękkie.
Zblenduj całość na gładką masę.
Dopraw solą, pieprzem i sokiem z limonki. Możesz dodać także łyżeczkę miodu dla słodyczy.
Przepis 3: Smoothie z buraków, pomarańczy i imbiru
Umyj i obierz buraka, pokrój na kawałki.
Zblenduj buraka z pomarańczą, marchewką i kawałkiem świeżego imbiru.
Dodaj łyżkę miodu i sok z limonki.
Na końcu możesz dodać wodę kokosową lub zwykłą wodę, aby uzyskać pożądaną konsystencję.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie:
Burakowe napoje najlepiej podawać od razu po przygotowaniu, by zachować maksymalną ilość witamin i minerałów. Możesz je podać w szklance z kostkami lodu lub udekorować świeżymi ziołami.

Przechowywanie:
Jeśli przygotowujesz sok lub zupę na później, przechowuj je w szczelnych pojemnikach w lodówce do 2-3 dni. Jednak najlepiej spożyć je w ciągu kilku godzin, aby zachować świeżość i pełnię wartości odżywczych.

Warianty:
Możesz dodać do soków i koktajli również inne owoce i warzywa, takie jak jabłka, kiwi, szpinak czy seler naciowy, które dodatkowo wzbogacą napój w składniki wspomagające zdrowie skóry.
Zamiast miodu możesz użyć syropu klonowego lub stewi, jeśli szukasz zdrowszej alternatywy.
FAQ: