Burgery z ciecierzycy i szpinaku

• Przygotuj mieszaninę:
  • Tritura los garbanzos za pomocą robota kuchennego, aż uzyskasz gęstą pastę lub tritúralos con un tenedor.
  • W dużej misce wymieszaj makaron garbanzo, posiekaną cebulę, posiekany czosnek, płatki owsiane, harinę, posiekany szpinak, sól, pimentón i włoską przyprawę. Mieszaj, aż wszystkie składniki połączą się w jednolitą masę.
• Dar forma a las hamburgery:
  • Podziel mieszaninę na równe części i uformuj małe hamburgery o średnicy około 2 do 3 cali.
• Gotuj hamburgery:
  • Rozgrzej nieprzywierającą patelnię na średnim ogniu i lekko nasmaruj oliwą z oliwek.
  • Smaż hamburgery przez 3-4 minuty z każdej strony, aż będą złocistobrązowe i chrupiące.
• Obsługujący:
  • Podawaj caliente z salsą para mojar Favourita, en un wrap lub como hamburguesa.

Sugestie dla serwera

• Accompañe con un acompañamiento de jogurt griego y eneldo lub tzatziki.
• Podawać z ensalada con verduras frescas i un chorrito de vinagreta.
• Użyj como relleno de pan pita con hummus y verduras frescas.

Wskazówki kuchenne

• Upewnij się, że mieszanina nie jest zbyt mokra; jeśli to konieczne, dodaj więcej owsa lub hariny.
• Para darle más sabor, agregue parmesano rallado lub hierbas picadas como perejil o cilantro.
• Jeśli zamierzasz piec, rozgrzej piekarnik do 190 °C i piecz przez 20 minut, obracając go do połowy.

Korzyści odżywcze

• Garbanzo  : bogate w białko, błonnik i niezbędne witaminy.
• Espinacas  : repletas de hierro, witamina C i przeciwutleniacze.
• Avena  : Agrega fibra y ayuda a unir las hamburguesas.

Informacje dietetyczne

• Odpowiedni dla wegetarian.
• Se puede hacer sin gluten sustituyendo la harina por harina de garbanzos lub harina sin gluten.

Zostaw tutaj swój adres e-mail, a ja natychmiast go wyślę! Ponadto co tydzień będziesz otrzymywać nowe przepisy. ¡Sí, por przysługę!