Burgery z smażoną cebulą z Oklahomy

Aby dodać burgerom pikanterii, możesz dodać do skarmelizowanej cebuli szczyptę chili w proszku lub kilka kropli sosu tabasco.
Zamiast sera cheddar możesz użyć innego ulubionego sera, np. sera Monterey Jack, sera szwajcarskiego lub sera blue.
Można dodać bekon. Przed położeniem cebuli na kotlety, usmaż bekon aż będzie chrupiący.
Często zadawane pytania:

Jaką wołowinę wybrać do burgerów? Najlepsza będzie wołowina z antrykotu, ponieważ zawiera odpowiednią ilość tłuszczu, która zapewni soczystość burgerom.
Czy można użyć innej cebuli niż biała lub żółta? Tak, możesz użyć czerwonej cebuli, ale będzie ona miała nieco inny, bardziej ostry smak.
Jak długo smażyć cebulę? Cebulę należy smażyć na średnim ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż się skarmelizuje i nabierze złocistego koloru (około 20-30 minut).
Czy można przygotować burgery na grillu? Tak, burgery można przygotować na grillu, ale należy uważać, aby nie przypalić cebuli.