Burritos z kurczakiem, awokado i sosem ranch: aromatyczne połączenie komfortu i świeżości

Burritos z kurczakiem, awokado i sosem ranch: aromatyczne połączenie komfortu i świeżości
Chicken Avocado Ranch Burritos to zachwycające połączenie południowo-zachodnich i klasycznych amerykańskich smaków, dzięki czemu są idealnym daniem na spotkania towarzyskie lub szybką kolację w środku tygodnia. Każdy kęs jest pełen soczystego, doprawionego kurczaka, gładkiego awokado, chrupiących warzyw i pikantnego sosu ranch — wszystko to z miłością zawinięte w ciepłą tortillę. Ten posiłek jest nie tylko zdrowy i pyszny, ale także niezwykle łatwy w przygotowaniu, co czyni go fantastycznym dodatkiem do Twojej rotacji posiłków. Niezależnie od tego, czy planujesz swobodną rodzinną kolację, czy też zabawne spotkanie ze znajomymi, te burritos zapewniają satysfakcjonującą mieszankę smaku i świeżości, którą pokocha każdy!

Składniki i sprzęt potrzebny
Składniki
Aby przygotować te przepyszne burritos z kurczakiem, awokado i dressingiem ranch , zbierz następujące składniki:

Do kurczaka:

2 duże piersi kurczaka bez kości i skóry (lub 1 funt pasków kurczaka)
Sól i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
1 łyżeczka wędzonej papryki
1 łyżeczka kuminu w proszku
1 łyżka oliwy z oliwek
Do sosu ranczerskiego:

1/2 szklanki kwaśnej śmietany
1/4 szklanki maślanki (lub mleka, jeśli chcesz uzyskać rzadszą konsystencję)
1 łyżka mieszanki przypraw ranczerskich
1 łyżka posiekanego świeżego koperku (opcjonalnie, dla dodatkowej świeżości)
Do burrito:

4 duże tortille mączne (lub pełnoziarniste, jeśli wolisz zdrowszą opcję)
1 dojrzałe awokado pokrojone w plasterki
1 szklanka poszatkowanej sałaty
1 średni pomidor pokrojony w kostkę
1/2 szklanki startego sera (cheddar lub mieszanka meksykańska)
Opcjonalne dodatki : pokrojone papryczki jalapeño, salsa lub dodatkowy sos ranczerski
Sprzęt
Duża patelnia
Miska do mieszania
Nóż i deska do krojenia
Miarki i łyżki pomiarowe
Łopatka lub szczypce
Przewodnik przygotowawczy krok po kroku
Krok 1: Dopraw i ugotuj kurczaka
Zacznij od przyprawienia piersi kurczaka lub polędwiczek solą, czarnym pieprzem, wędzoną papryką i kuminem. Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu. Gdy będzie gorąca, dodaj doprawionego kurczaka do patelni i smaż przez około 6-8 minut z każdej strony, lub do momentu, aż kurczak będzie ugotowany i będzie miał ładny, złocistobrązowy kolor. Użyj termometru do mięsa, aby upewnić się, że temperatura wewnętrzna osiągnęła 165°F (75°C). Wyjmij kurczaka z patelni i odstaw na kilka minut, zanim pokroisz go na kawałki wielkości kęsa.

Krok 2: Przygotuj sos ranczerski

Kontynuuj na następnej stronie