Calabacines crujientes con costra aromática

Preparación rápida

RECETA
Ingredientes:
– 1 coliflor mediana
– 1/2 taza de harina de almendra (puedes usar harina común si prefieres)
– 1/4 taza de queso parmesano rallado (opcional)
– 2 huevos
– 1 diente de ajo picado
– 1/2 taza de cebolla picada
– Sal y pimienta al gusto
– Aceite de oliva para freír
PROCEDIMIENTO

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