Canelones de Carne ¡Super fáciles de hacer!

Preparación paso a paso:

1. Preparar el relleno:

• En una sartén con un poco de aceite, sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.

• Agrega la carne picada y cocina hasta que esté bien hecha.

• Incorpora el tomate frito, sal, pimienta y orégano. Cocina 5-10 minutos. Reserva.

2. Preparar los canelones:

• Si usas placas tradicionales, hiérvelas según las instrucciones. Si son precocidas, solo hidrátalas.

• Coloca el relleno en cada placa y enrolla formando los canelones. Colócalos en una fuente de horno ligeramente engrasada.

3. Preparar la salsa bechamel:

• En un cazo, derrite la mantequilla, añade la harina y cocina 1 minuto.

• Ve añadiendo la leche caliente poco a poco, removiendo constantemente para evitar grumos.

• Salpimienta y añade una pizca de nuez moscada. Cocina hasta que espese.

4. Montar y hornear:

• Vierte la bechamel sobre los canelones.

• Espolvorea con queso rallado al gusto.

• Hornea a 180 °C durante 20-25 minutos, y al final puedes gratinar 5 minutos para dorar el queso.

 Consejo extra:

Puedes preparar los canelones con antelación, refrigerarlos y hornearlos justo antes de servir. También congelan muy bien.