Cannelloni przygotowane z viande hachée i sosem pomidorowym

Instrukcje
Krok 1: Przygotowanie farszu mięsnego
Podsmaż cebulę
na patelni, rozgrzej trochę oleju roślinnego i dodaj 1 posiekaną cebulę. Smaż, aż się zeszkli.
Dodaj mięso i przyprawy
Dodaj mielone mięso, jajka, posiekany czosnek, koperek, sól i czarny pieprz. Smaż, aż się zarumieni i będzie całkowicie ugotowane.
Odstaw na bok.
Po ugotowaniu odstaw farsz mięsny do lekkiego ostygnięcia.

Krok 2:
Przygotowanie sosu pomidorowego
Podsmaż cebulę i czosnek
na patelni. Rozgrzej olej roślinny i 1 łyżkę masła. Dodaj 1 posiekaną cebulę i posiekane ząbki czosnku. Smaż, aż nabiorą aromatu i złocistego koloru.
Dodaj pomidory i przyprawy
Dodaj świeże pokrojone w kostkę pomidory i 1 pokrojonego w kostkę pomidora. Smaż przez 30 sekund.
Dodaj kmin rzymski, paprykę, włoskie zioła, sól i czarny pieprz. Wymieszaj.
Dodaj świeże zioła. Wymieszaj posiekaną pietruszkę i kolendrę dla świeżości i smaku. Gotuj sos na wolnym ogniu przez kilka minut, a następnie odstaw.

Krok 3: Napełnij i złóż cannelloni.

Napełnij każdą rurkę cannelloni mieszanką mięsną, używając łyżki lub rękawa cukierniczego, aby ułatwić to zadanie.

Złóż w naczyniu do pieczenia. Nasmaruj blachę do pieczenia olejem roślinnym, a następnie ułóż nadziewane cannelloni w jednej warstwie.

Posmaruj sosem pomidorowym i posyp serem.

Polej przygotowanym sosem pomidorowym cannelloni, upewniając się, że każda rurka jest pokryta.

Równomiernie posyp startym serem.

Krok 4: Piecz.

Rozgrzej piekarnik do 360°C (180°F). Przykryj blachę folią aluminiową i piecz w piekarniku przez 35–40 minut, zdejmując folię na ostatnie 10 minut, aby zrumienić i upiec ser.

Krok 5: Podawaj
Podawaj
Udekoruj dodatkową pietruszką lub kolendrą i podawaj na gorąco. Rozkoszuj się tym aromatycznym i sycącym daniem!

To danie łączy w sobie delikatny makaron cannelloni nadziewany pikantną mieszanką mielonej wołowiny, cebuli i przypraw. Nadziewany makaron maczany jest w domowym sosie pomidorowym i posypywany roztopionym serem, tworząc złocistą, bulgoczącą skórkę podczas pieczenia. To samodzielne danie, ale dobrze komponuje się z sałatką lub pieczywem czosnkowym.

Składniki i przygotowanie
Głównymi składnikami tego przepisu są cannelloni, mielona wołowina, bogaty sos pomidorowy i ser. Oto opis każdego składnika:

Główne składniki
Makaron cannelloni: Puste rurki makaronowe, które można nadziać farszem mięsnym. W razie potrzeby można je zastąpić dużymi muszelkami makaronowymi.

Szczegóły na następnej stronie.