Reklama
Reklama
Reklama

Cannoli z lodami: przepis na świeży i pyszny deser

Przygotowanie lodów cannoli

  1. Przygotowanie wafli:  Do miski wsyp wszystkie składniki ciasta: mąkę, marsalę, cukier, żółtko, miękkie masło, gorzkie kakao, kawę w proszku i szczyptę soli. Uformuj gładkie ciasto, spłaszcz je, owiń folią spożywczą i włóż do lodówki na 2 godziny.
  2. Rozwałkowanie i smażenie:  Po upływie czasu odpoczynku rozwałkuj ciasto wałkiem do ciasta na grubość 1-2 mm. Wytnij kwadraty o boku około 7-8 cm i owiń je wokół metalowych prętów posmarowanych kroplą oleju. Posmaruj brzegi odrobiną białka jaja i dociśnij, aby je uszczelnić. Smażyć skórki na gorącym oleju przez około 3-4 minuty, przewracając je, aż do uzyskania złotego koloru. Odcedź je i przełóż na papier kuchenny; gdy będą letnie, ostrożnie wyjmij je z probówek.
  3. Przygotowanie nadzienia:  W misce wymieszaj ricottę z cukrem granulowanym.
  4. Dodawanie mleka skondensowanego:  Dodaj mleko skondensowane i energicznie mieszaj trzepaczką, aż mieszanina będzie gładka i bez grudek.
  5. Ubijanie śmietany:  Ubijaj świeżą śmietanę mikserem na średnich obrotach, aż osiągnie sztywną pianę.
  6. Wymieszaj śmietanę z kremem ricottowym:  dodawaj stopniowo ubitą śmietanę do kremu ricottowego, delikatnie mieszając.
  7. Dodaj kawałki czekolady:  Dodaj kawałki czekolady i mieszaj, aby równomiernie je rozprowadzić. Przełóż nadzienie do pojemnika i wstaw do zamrażarki na 6 godzin, od czasu do czasu mieszając, aby rozbić kryształki lodu.
  8. Napełnianie cannoli:  Wyjmij lody z zamrażarki i napełnij cannoli za pomocą łyżeczki lub rękawa cukierniczego.
  9. Podanie:  Ciesz się swoimi lodowymi cannoli od razu!

Sugestie

Nadzienie można wzbogacić posiekanymi pistacjami, płatkami migdałów lub kandyzowanymi owocami. Jeśli chcesz, możesz dodać łyżeczkę cynamonu w proszku, aby nadać potrawie jeszcze bardziej autentyczny smak.

Ciesz się posiłkiem!

Reklama

Yo Make również polubił

Słodko-ostry sos czosnkowy mango

1 łyżka soku z cytryny 🍋 1/2 łyżeczki płatków chili (dostosuj do smaku) 🌶️ 1/4 łyżeczki mielonego imbiru (lub 1-calowy ...

Ciasto cytrynowa fantazja

3 jajka L 120 gram cukru, ok 3/4 szklanki 120 gram mąki pszennej tortowej ok 1 szklanka 1/2 łyżeczki proszku ...

Ciasto Cheeseburgerowe

Instrukcja Rozgrzania piekarnika do 400 stopni. Spryskaj 9-calową formę do leczenia sprayem zapobiegającym przywieraniu. Zrumień mieloną wołowinę i boczek na ...

Dodaj to do wody. Nawet jeśli nie posprzątasz podłogi w ciągu tygodnia, pozostanie ona czysta bez kurzu

Ocet działa antybakteryjnie i nabłyszczająco, a gliceryna tworzy na powierzchni podłogi warstwę ochronną, która odpycha kurz. Olejek eteryczny nadaje przyjemny ...

Leave a Comment