Carne Guisada.

Ingredientes:
1 kg de carne, cortada en trozos
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cebolla grande, picada
3 dientes de ajo, picados
4 zanahorias en rodajas
3 papas, en cubos
4 tazas de caldo de carne
1 cucharadita de tomillo seco
1 hoja de laurel
Sal y pimienta al gusto
1 taza de guisantes congelados
Salsa fresca picada
Instrucciones:
Dorar la carne: En una olla grande, calienta el aceite a fuego medio. Agrega los trozos de carne y cocina hasta que estén dorados por todos lados. Esto debe tomar unos 5-7 minutos.