¡Carne tierna en minutos! El secreto chino para ablandar hasta la carne más dura
s 2 minutos o hasta que las verduras estén ligeramente blandas, pero aún crujientes. Retire las verduras de la sartén y reserve.
5. Cocine la carne:
En la misma sartén, suba el fuego a alto. Agregue las rodajas de carne, extendiéndolas en una sola capa. Déjelas dorar sin mover durante aproximadamente 1 minuto y luego saltee rápidamente hasta que la carne esté bien cocida, lo que debería tomar de 1 a 2 minutos más. Evite cocinar demasiado para que la carne se mantenga tierna.
6. Mezcle y sirva:
5. Cocine la carne:
En la misma sartén, suba el fuego a alto. Agregue las rodajas de carne, extendiéndolas en una sola capa. Déjelas dorar sin mover durante aproximadamente 1 minuto y luego saltee rápidamente hasta que la carne esté bien cocida, lo que debería tomar de 1 a 2 minutos más. Evite cocinar demasiado para que la carne se mantenga tierna.
6. Mezcle y sirva:
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