Reklama
Reklama
Reklama

Chcesz zadbać o swój poziom cukru we krwi? Ta prosta, pełna warzyw zupa to zdrowy wybór, który doda ci energii i pomoże w utrzymaniu równowagi.

Obierz wszystkie warzywa i pokrój je na średniej wielkości kawałki.
W dużym garnku rozgrzej odrobinę oliwy z oliwek na średnim ogniu. Dodaj pokrojoną cebulę i smaż ją przez kilka minut, aż stanie się miękka i przezroczysta.
Do garnka dodaj pokrojone warzywa (ziemniaki, marchewkę, paprykę, kapustę, seler) i smaż je przez około 5 minut, mieszając od czasu do czasu.
Wlej tyle wody, aby przykryć warzywa, a następnie doprowadź do wrzenia.
Zmniejsz ogień i gotuj zupę na wolnym ogniu przez około 20–25 minut, aż wszystkie warzywa będą miękkie.
Dopraw zupę solą, bazylią i posiekaną pietruszką do smaku.
Podawaj na gorąco, najlepiej z dodatkiem świeżych ziół, jeśli chcesz.
Wskazówki dotyczące przechowywania i serwowania:

Zupę można podać z odrobiną jogurtu naturalnego lub pełnoziarnistego pieczywa.
Jeśli nie zjesz całej zupy, przechowuj ją w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku przez 2-3 dni.
Zupę można również zamrozić na później – po rozmrożeniu będzie nadal smaczna.
Wariacje:

Przepis jest kontynuowany na następnej stronie

Reklama

Yo Make również polubił

Brownies z solonym karmelem: dekadencki deser na każdą okazję

Wskazówki dotyczące przygotowania idealnych brownie z solonym karmelem: Aby uzyskać bardziej lepką konsystencję: Jeśli lubisz wyjątkowo ciągnące się brownie, skróć czas ...

Babeczki z kremem: przepis na pachnące i miękkie ciasta przypominające chmurkę

Przygotowanie jest szybkie i proste, nie wymaga użycia masła, a świeżej, płynnej śmietany, wymieszanej z żółtkami jaj, ekstraktem waniliowym, przesianą ...

Tytuł: Odkrywanie korzyści z zawieszenia przejrzałego banana w ogrodzie

Tradycyjne metody nawożenia i zwalczania szkodników często polegają na stosowaniu gotowych preparatów chemicznych lub organicznych, które aplikuje się bezpośrednio do ...

Trufle truskawkowo-kokosowe: Przepis na słodką przyjemność

Warianty: Z dodatkiem malin: Jeśli chcesz, zamiast truskawek użyj malin, które nadadzą truflom lekko kwaskowaty smak. W wersji wegańskiej: Zamiast ...

Leave a Comment