Chipsy z serka wiejskiego to popularny i stosunkowo łatwy sposób na przygotowanie przekąski o wysokiej zawartości białka i niskiej zawartości węglowodanów. Podstawowym pomysłem jest pieczenie lub podgrzewanie w mikrofalówce porcji serka wiejskiego, aż odwodnią się i staną się chrupiące.
Oto ogólny przepis i kilka wskazówek, jak je przygotować:
Podstawowe pieczone chipsy z serka wiejskiego
Składniki:
1 szklanka (lub więcej) pełnotłustego lub niskotłuszczowego serka wiejskiego (pełne mleko daje bardziej chrupiące chipsy)
Przyprawy według własnego wyboru (np. przyprawa do bajgli, czosnek w proszku, cebula w proszku, włoskie zioła, sól, pieprz, drożdże odżywcze dla serowego smaku, ostry sos itp.)
Opcjonalnie: trochę startego sera (np. cheddar lub parmezan) dla dodatkowego smaku i chrupkości.
Instrukcje:
Rozgrzej piekarnik: Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F). Wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym. Lekko spryskaj papier pergaminowy olejem, aby zapobiec przywieraniu (opcjonalnie, ale zalecane).
Odsącz nadmiar płynu (zalecane): Aby uzyskać bardziej chrupiące chipsy, odsącz nadmiar płynu z serka wiejskiego. Możesz to zrobić, umieszczając go w drobnym sitku lub delikatnie odciskając gazą.
Dopraw serek wiejski: W misce wymieszaj serek wiejski z wybranymi przyprawami. Jeśli używasz startego sera, wymieszaj go również.
Uformuj chipsy:
Yo Make również polubił
Bardzo liściasta orchidea, jeśli podlejesz ją tym, będzie 10 razy piękniejsza
Budyń marzeń
Miękkie precle nadziewane mozzarellą
Dzień dobry, co powiesz na tosty bez chleba? Dużo białka, mało wegli, po takim posiłku długo nie będziesz myśleć o jedzeniu.