Chleb bez piekarnika! Nie kupujemy już pieczywa! Niesamowicie pyszne!

200 mililitrów (3/4 szklanki + 1 łyżka) letniej wody
10 gramów (2 1/4 łyżeczki) drożdży instant
4 łyżeczki (16 g) cukru
60 mililitrów (1/4 szklanki) oleju roślinnego
200 mililitrów (3/4 szklanki + 1 łyżka) mleka
1/2 łyżeczki soli
600 gramów (4 3/4 szklanki) mąki uniwersalnej
W razie potrzeby dodać 50 gramów (1/3 szklanki) dodatkowej mąki
100 gramów (7 łyżek stołowych) roztopionego masła
Instrukcje
Aktywuj drożdże:
W dużej misce wymieszaj ciepłą wodę, drożdże i cukier. Mieszaj i odstaw na 5 do 10 minut, aż mieszanina się spieni, co będzie oznaczać aktywację drożdży.
Wymieszaj mokre składniki:
Do mieszaniny drożdży dodaj olej roślinny, mleko i sól. Mieszaj, aż dobrze się połączą.
Uformuj ciasto:
Do mokrej masy stopniowo dodawaj mąkę uniwersalną, mieszając łyżką lub rękami, aż powstanie miękkie ciasto.
Zagniataj ciasto na posypanej mąką powierzchni przez 8 do 10 minut, w razie potrzeby dodając dodatkową mąkę, aż ciasto będzie gładkie i elastyczne.
Pierwsza wspinaczka:
Ciasto włóż do lekko natłuszczonej miski, przykryj ręcznikiem kuchennym lub folią spożywczą i odstaw do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na około 1 godzinę lub do czasu, aż podwoi swoją objętość.
Uformuj bułki:
Zagnieść ciasto i podzielić je na 12 do 16 równych części. Z każdej porcji uformuj kulę.
Ułóż kulki ciasta na natłuszczonej lub wyłożonej pergaminem blasze do pieczenia, pozostawiając między nimi odstępy, aby mogły urosnąć.
Drugie podejście:
Przykryj bułki ręcznikiem i pozwól im ponownie wyrosnąć na 30 do 40 minut lub do czasu, aż podwoją swoją objętość.
Upiecz bułki:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F).
Posmaruj bułki roztopionym masłem i piecz przez 15 do 20 minut lub do momentu, aż wierzch będzie złocistobrązowy.
Zakończ i podawaj:
Wyjmij bułki z piekarnika i natychmiast posmaruj je roztopionym masłem, aby uzyskać dodatkową miękkość i smak.
Przed podaniem bułek na gorąco należy je lekko ostudzić.
Wykorzystujemy Twoje dane osobowe do celów reklam opartych na zainteresowaniach, zgodnie z naszą Polityką prywatności.