Chleb czosnkowo-mozzarella – naprawdę nieodparty

Chleb czosnkowo-mozarella to połączenie aromatu czosnku, mieszanki mozzarelli i puszystego ciasta. Jest to również chleb przygotowany na potrzeby kuchni francuskiej. Połączenie świeżo upieczonego chleba i delikatnego, rozpływającego się sera tworzy doznania smakowe, które pokocha każdy.

Przepisy
do wykonania:

Ciasto:
250 g (2 szklanki) mąki pszennej
5 g (1 1/2 łyżeczki) drożdży instant
25 g (2 łyżki) cukru
1/2 łyżeczki soli
42 g (3 łyżki) roztopionego niesolonego masła
125 ml (1/2 szklanki) gorącego mleka
1 jajko, dodać
mąkę do zagniatania (w razie potrzeby)
250 g bezlaktozowego serka śmietankowego mozzarella (po 125 g każdy), w małych kawałkach (alternatywnie, jeśli mozzarella nie jest dostępna, można użyć innego sera)
Masło czosnkowe:
2 łyżki miękkiego masła
1 łyżeczka posiekanego czosnku
2 łyżki posiekanej dymki
1/2 łyżeczki soli
Jedno jajko do posmarowania brzegów, wedle uznania
Świeżo zmielony czarny pieprz do smaku

Przygotowanie:
Ciąg dalszy na następnej stronie 👇 (Strona 2)👇