Przygotowanie:
Rozczyn drożdżowy
Do miseczki wlej letnie mleko (nie gorące!).
Dodaj pokruszone drożdże, 1 łyżkę cukru oraz 2 łyżki mąki.
Wymieszaj i odstaw na 10–15 minut, aż zacznie się pienić.
Wyrabianie ciasta
Do dużej miski wsyp mąkę, resztę cukru i szczyptę soli.
Dodaj rozczyn drożdżowy, roztopione masło oraz jajko.
Wyrabiaj ręcznie lub mikserem z hakiem ok. 8–10 minut, aż ciasto będzie gładkie i elastyczne.
Pierwsze wyrastanie
Przykryj miskę ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na ok. 1–1,5 godziny, aż ciasto podwoi objętość.
Yo Make również polubił
Pyszne domowe cannelloni przyrządzone inaczej
Doceniam mojego niemieckiego sąsiada za podzielenie się tym posiłkiem — mój mąż był nim zachwycony od pierwszego kęsa
Gołąbki z kiełbasą i escamorzą: przepis na smaczną i włóknistą wersję
Meksykańska zapiekanka tortilla