“Chleb Soczewicowy – Smaczna i Zdrowa Alternatywa Dla Tradycyjnego Pieczywa”

• 200 g czerwonej soczewicy

• 100 g mąki pszennej lub orkiszowej (możesz też użyć mąki bezglutenowej)

• 100 ml ciepłej wody

• 2 jajka (lub 2 łyżki siemienia lnianego wymieszanego z 4 łyżkami wody – w wersji wegańskiej)

• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

• ½ łyżeczki soli

• ½ łyżeczki mielonego kminku lub kolendry (opcjonalnie, dla głębszego smaku)

• 1 łyżka oliwy z oliwek lub oleju rzepakowego

• (opcjonalnie) garść ziaren słonecznika, pestek dyni lub sezamu do posypania wierzchu

Sposób przygotowania: