Chleb Szpinakowo-Fetowy: Szybki, Miękki i Przepyszny!

Ciepła woda – 250 ml (1 szklanka)
Feta – 60 g (⅓ szklanki)
Jajko – 1
Sól – 3 g (½ łyżeczki)
Olej – 15 ml (1 łyżka stołowa)
Mąka chlebowa – 520 g (4 ⅛ szklanki)
Drożdże suche – 5 g
Szpinak – 300 g (2 ½ szklanki)
Roztopione masło – 15 g (1 łyżka stołowa)
Ząbek czosnku, posiekany – 1
Parmezan – 30 g (3 łyżki)
Suszony oregano – 1 łyżeczka
Instrukcje
Przygotowanie ciasta:
W dużej misce wymieszaj ciepłą wodę z drożdżami. Dodaj jajko, sól, oliwę z oliwek i ser feta. Następnie wsyp mąkę i wymieszaj składniki. Wyrabiaj ciasto przez około 10 minut, aż stanie się gładkie. Przykryj miskę i odstaw na godzinę, aby ciasto wyrosło.
Przygotowanie nadzienia:
Wymieszaj szpinak z roztopionym masłem, posiekanym czosnkiem, parmezanem, oregano i fetą.
Formowanie chleba:
Rozwałkuj ciasto na posypanej mąką powierzchni na prostokąt o wymiarach 45 x 38 cm (18 x 15 cali). Rozłóż nadzienie szpinakowe na wierzchu. Delikatnie rozwałkuj ciasto, zaczynając od dłuższego boku. Złóż ze sobą dwa końce rolady, aby ją uszczelnić.
Tworzenie warkocza:
Przekrój ciasto wzdłuż na pół. Złóż oba końce razem i skręć ciasto w warkocz. Odstaw na bok, aby podwoiło swoją objętość.
Pieczenie:
Posmaruj chleb roztrzepanym jajkiem i posyp parmezanem. Piecz przez 50 minut w temperaturze 190°C/375°F, aż chleb uzyska złoty kolor.
Podawanie:
Ciesz się pysznym chlebem szpinakowo-fetowym jeszcze ciepłym, idealnie dopasowanym do sałatki lub jako samodzielne danie!
Podsumowanie
Chleb szpinakowo-fetowy to nie tylko przepyszne, ale także eleganckie danie, które z pewnością zrobi wrażenie na rodzinie i znajomych. Dzięki prostym krokom i dostępności składników, możesz wzbogacić swój repertuar kulinarny o coś wyjątkowego. Wypróbuj ten przepis i delektuj się jego soczystością, aromatem i chrupiącą teksturą. Smacznego! 😋