Chleb w 5 minut. Gdybym tylko znał ten przepis 20 lat temu

1. Zacznij od przesiania mąki do dużej miski, aby ciasto było lekkie i puszyste.
2. Do miski z mąką dodać suche drożdże, sól i cukier, dobrze wymieszać do połączenia suchych składników.
3. Do miski wlej ciepłą wodę i oliwę z oliwek z pierwszego tłoczenia. Energicznie mieszaj, aż uzyskasz gładkie ciasto bez grudek.
4. Miskę przykrywamy ściereczką i odstawiamy ciasto w ciepłe miejsce na około 2 godziny lub do momentu, aż podwoi swoją objętość.
5. Po wyrośnięciu podzielić ciasto na dwie części i uformować kulki. Delikatnie rozwałkuj je na posypanej mąką powierzchni roboczej.
6. Każdą kulkę uformuj w bochenek, dobrze zlep brzegi, ściskając je i odstaw do wyrośnięcia na kolejne 30-40 minut w ciepłym miejscu.
7. Przed pieczeniem posmaruj powierzchnię bochenków mieszanką mleka i oliwy z oliwek, aby uzyskać idealne zarumienienie.
8. Piec w piekarniku nagrzanym do 200°C przez 30-40 minut, aż będzie złociste i pachnące.
9. Przed krojeniem i podaniem odczekaj do całkowitego ostygnięcia.

Informacje żywieniowe:
Kalorie: 240 na porcję
Węglowodany: 48 g
Białko: 7 g
Tłuszcz: 4 g

Czas przygotowania: 10 minut | Czas gotowania: 30-40 minut.

Ciesz się posiłkiem! 🍽️