Chleb wiejski z jabłkami
Rozgrzej piekarnik do 350°F (175°C). Nasmaruj formę do pieczenia o wymiarach 9×5 cali nieprzywierającym sprayem do pieczenia lub wyłóż ją folią i spryskaj nieprzywierającym sprayem do pieczenia, aby ułatwić wyjmowanie.
W jednej misce wymieszaj 1/3 szklanki jasnobrązowego cukru i 1 łyżeczkę cynamonu. W drugiej misce wymieszaj 2 pokrojone jabłka z 2 łyżkami cukru granulowanego i pozostałą łyżeczką cynamonu.
W średniej misce ubij mikserem elektrycznym 1/2 szklanki zmiękczonego masła i pozostałe 2/3 szklanki cukru granulowanego, aż mieszanka będzie gładka i kremowa, co zajmie około 5 minut. Dodaj jajka jedno po drugim i wymieszaj, a następnie dodaj 1 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego.
W drugiej misce ubij 1 1/2 szklanki mąki uniwersalnej i 1 3/4 łyżeczki proszku do pieczenia. Dodaj tę mieszankę do ubitej mieszanki masła i ubijaj, aż dobrze się połączy. Wymieszaj z 1/2 szklanki mleka lub mleka migdałowego, aż ciasto będzie gładkie.
Wlej połowę ciasta do przygotowanej formy na chleb, a następnie połowę mieszanki jabłkowej. Posyp jabłka połową mieszanki brązowego cukru i cynamonu. Powtórz z pozostałym ciastem, jabłkami oraz mieszanką brązowego cukru i cynamonu. Wymieszaj mieszankę brązowego cukru z jabłkami za pomocą noża lub łyżki.
Piecz chleb w piekarniku, aż wykałaczka włożona w środek będzie czysta, co zajmuje około 1 godziny i 10 minut.
Do polewy wymieszaj 1/2 szklanki cukru pudru z 1 do 3 łyżek mleka, w zależności od pożądanej gęstości. Pozostaw chleb do ostygnięcia na około 15 minut, a następnie polej go polewą.
Yo Make również polubił
Wprowadzenie: Kotlety wieprzowe to danie, które kojarzy się z tradycyjną kuchnią domową. Jednak wystarczy jeden drobny dodatek – cebula francuska, by podnieść smak potrawy na zupełnie nowy poziom. Karmelizowana, słodkawa cebula idealnie łączy się z delikatnie przyprawionym mięsem, tworząc danie zarówno sycące, jak i wyrafinowane. Idealne na rodzinny obiad lub elegancką kolację. Składniki: Na kotlety: 500 g schabu wieprzowego (pokrojonego na plastry) 1 jajko 2 łyżki bułki tartej 1 łyżeczka musztardy Sól i świeżo mielony pieprz do smaku Olej do smażenia Na cebulę francuską: 2 duże cebule francuskie (słodkie, np. szalotki lub cebula typu doux) 1 łyżka masła 1 łyżeczka cukru trzcinowego 1 łyżeczka octu balsamicznego lub czerwonego wina (opcjonalnie) Sposób przyrządzenia: Przygotowanie kotletów: Schab lekko rozbij tłuczkiem. W misce wymieszaj jajko, bułkę tartą, musztardę, sól i pieprz. Obtacz kotlety w powstałej masie i smaż na średnim ogniu po ok. 4 minuty z każdej strony, aż będą złociste i soczyste. Karmelizowana cebula: Cebule obierz i pokrój w cienkie piórka. Na patelni rozgrzej masło, wrzuć cebulę i smaż na małym ogniu przez ok. 10–15 minut, aż zmięknie i zacznie się karmelizować. Dodaj cukier i ocet/wino, delikatnie wymieszaj i smaż jeszcze 2–3 minuty. Łączenie: Gotowe kotlety podawaj z porcją karmelizowanej cebuli na wierzchu. Świetnie pasują do ziemniaczanego purée lub kaszy. Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania: Serwuj na ciepło, od razu po przygotowaniu, najlepiej z dodatkiem surówki z kiszonej kapusty lub ogórków małosolnych. Przechowywanie: Kotlety i cebulę można przechowywać osobno w lodówce do 2 dni. Podgrzewaj na patelni lub w piekarniku, nie w mikrofalówce – unikniesz przesuszenia. Warianty: Z serem: Na ostatnie 2 minuty smażenia połóż na kotlecie plaster żółtego sera – uzyskasz wersję „gratinée”. Z dodatkiem jabłka: Do cebuli dodaj kilka plasterków jabłka – słodko-kwaśny smak podbije aromat mięsa. Z ziołami: Dodaj do masy na kotlety posiekaną natkę pietruszki lub tymianek. FAQ: Czy mogę użyć innego rodzaju mięsa? Tak – filet z indyka lub piersi kurczaka również świetnie się sprawdzi w tym przepisie. Czym zastąpić ocet balsamiczny? Można użyć odrobiny soku z cytryny lub czerwonego wina – chodzi o lekką kwasowość. Czy cebulę można przygotować wcześniej? Tak, nawet dzień wcześniej. Wystarczy ją potem lekko podgrzać na patelni z odrobiną masła.
Kiedy przygotowuję ten posiłek, w całym miejscu pachnie tak dobrze. Wszyscy go uwielbiają.
„Lasagna z Cukinią: Przepis, który Odmieni Twoje Menu
Vanillekipferl w 15 minut – szybkie ciasteczka, które pokochasz!