Chleb z cukinią i serem cheddar

Instrukcje:Rozgrzej piekarnik:
Rozgrzej piekarnik do 350°F (175°C).
Zwykłą formę do pieczenia chleba posmaruj masłem i odłóż na bok.
Przygotowanie cukinii:
Cukinię pokroić w plasterki. Nie wyciskaj wilgoci, ponieważ pomoże to utrzymać wilgotność chleba.
Połącz mokre składniki:
W dużej misce wymieszaj startą cukinię, pokrojoną w plasterki zieloną cebulę (jeśli używasz), jajka, śmietanę i roztopione masło.
Mieszaj, aż dobrze się połączą.
Dodaj ser:
Dodaj starty ser cheddar, upewniając się, że jest równomiernie rozprowadzony w całej mieszance.
Wymieszaj suche składniki:
W drugiej misce wymieszaj mąkę uniwersalną, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól.
Połącz mokre i suche mieszanki:
Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrej mieszanki, mieszając, aż dobrze się połączą. Uważaj, aby nie wymieszać zbyt mocno, ponieważ może to spowodować, że bochenek będzie gęsty.