Chleb z serem i ziemniakami! Bez piekarnika, bez drożdży, bez jajek

1. Wymieszaj mąkę pszenną, mleko, rozpuszczone niesolone masło i szczyptę soli, aż powstanie gładkie ciasto. Zagniataj przez kilka minut.
2. Rozwałkuj ciasto na okrąg (o średnicy około 20 cm).
3. Pokrój ziemniaki w cienkie plasterki i blanszuj je we wrzącej wodzie przez kilka minut, aż będą lekko miękkie. Odcedź je i osusz.
4. Posmaruj ciasto majonezem.
5. Na połowie ciasta ułóż plasterki ziemniaków.
6. Posyp hojnie ziemniaki serem mozzarella.
7. Złóż drugą połowę ciasta na ziemniaki, aby nadać im kształt półksiężyca.
8. Rozgrzej patelnię o nieprzywierającej powierzchni na średnim ogniu i włóż na nią nadziewany chleb.
9. Smażyć przez kilka minut z każdej strony, aż smażenie nabierze złotego koloru, a ser się rozpuści.
10. Gdy chleb jest jeszcze ciepły, polej go miodem.
11. Pokrój i zajadaj się pysznym domowym serem i chlebem ziemniaczanym!