Chleb z ziaren i płatków owsianych – zdrowy, domowy wypiek krok po kroku

400 ml letniej wody

👉Aby uzyskać podstawowy zestaw, możesz eksperymentować, dodając np. orzechy włoskie, suszone pomidory czy zboża konopi.

👩‍🍳Jak upiec chleb z ziaren – krok po kroku

1. Przygotowanie masy

Do dużych miski wsyp wszystkie takie składniki: płatki owsiane, pestki, siemię, chia i sezam. Dodaj sól i rozwiązanie.

2. Dodanie płynów

Do takich składników dodaj olej oraz wodę wymieszaną z miodem lub syropem klonowym. Bezpośrednie rozwiązanie, aż do powstania lepka masa.

3. Formowanie

Masę przełóż do keksówek wyłożonych papierem do prania. Dokładnie dopuszczony, aby chleb nie miał pustych przestrzeni.

4. Odstawienie do „powiązań”

Foremkę odstaw na minimum 2–3 godziny (najlepiej na całą noc) w porze zimowej. Dzięki temu produkty i nasiona wchłoną wodę i chleb będzie dobrze kroił.