Chrupiące bakłażany: przepis na oryginalne i smaczne danie

1. Gotowanie:
   • Smażenie : Rozgrzej dużą ilość oleju w dużej patelni na średnio-wysokim ogniu. Gdy olej będzie gorący (około 170-180°C), smaż bakłażany po kilka na raz, aż do uzyskania złotego koloru i chrupkości, około 2-3 minut z każdej strony. Odsącz bakłażany na papierze, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
   • Piekarnik : Rozgrzej piekarnik do 200°C. Ułóż panierowane plastry bakłażana na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Posmaruj lekko oliwą z oliwek i piecz przez około 20–25 minut, przewracając w połowie pieczenia, aż ciasto będzie złote i chrupiące.
2. Praca:
   • Podawaj chrupiące bakłażany na gorąco z wybranym sosem, np. pomidorowym, jogurtowym lub majonezowym.

Chrupiące bakłażany to świetna przystawka lub dodatek do dań głównych, idealny na każdą okazję. Ciesz się posiłkiem!