Chrupiące frytki i sos serowy

Wytyczne:

Przygotuj zasmażkę: W rondlu na średnim ogniu rozpuść niesolone masło. Dodaj mąkę pszenną i proszek chili, gotując przez około 1 minutę, aby pozbyć się smaku surowej mąki.
Dodaj mleko: Stopniowo dodawaj mleko do rondla, stale mieszając, aby zapobiec powstawaniu grudek. Kontynuuj gotowanie, mieszając, aż mieszanka zgęstnieje.
Dodaj ser: Zmniejsz ogień do małego i dodaj starty cheddar do rondla. Mieszaj, aż ser całkowicie się rozpuści, a sos będzie gładki i kremowy.
Sos: Jeśli chcesz, dodaj ostry sos do sosu serowego, aby uzyskać dodatkowy smak. Dobrze wymieszaj.
Podawaj chrupiące chipsy na ciepło z ostrym sosem serowym na boku do maczania. Ciesz się pyszną domową przekąską!