Przygotuj cukinię:
Pokrój cukinię w plasterki i włóż je do miski.
Posyp solą i odstaw na kilka minut, aby uwolnić nadmiar wilgoci.
Wyciśnij płyn ze startej cukinii za pomocą czystej ściereczki lub gazy.
Przygotuj powłokę:
W misce wymieszaj bułkę tartą z mąką.
W osobnej misce rozbij jajka, dodaj starty parmezan, majeranek i paprykę.
Obtocz cukinię:
Obtocz startą cukinię w mieszance mąki i bułki tartej.
Następnie zanurz cukinię w mieszance jajek i sera, upewniając się, że jest dobrze pokryta.
Smażenie cukinii:
Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni na średnim ogniu.
Panierowaną cukinię smażyć przez 4–5 minut z jednej strony, aż do uzyskania złotego koloru.
Obróć cukinię i smaż na małym ogniu przez kolejne 5 minut, aż będzie całkowicie ugotowana i chrupiąca.
Podawać:
Zdejmij cukinię z patelni i połóż ją na papierowych ręcznikach, aby odsączyć nadmiar oleju.
Podawaj na gorąco i delektuj się!
Sugestie dotyczące podania:
przeczytaj więcej na następnej stronie
Yo Make również polubił
Wnieś żywe smaki Morza Śródziemnego na swój stół dzięki tej Słonecznej Śródziemnomorskiej Pieczonej Warzywie. Ta potrawa pełna kolorowych warzyw, aromatycznych ziół i odrobiny oliwy z oliwek to celebracja słońca na talerzu. Idealna jako obfite danie wegetariańskie lub aromatyczny dodatek, jest zarówno odżywcza, jak i pocieszająca — idealna na rodzinne obiady lub niezobowiązujące spotkania. Czas przygotowania: 15 minut Czas gotowania: 40 minut Całkowity czas: 55 minut Składniki: 500g brokułów 500g kalafiora 150 g papryki 2 pomidory 1 cebula 40 ml oleju roślinnego 3 jajka 1 łyżeczka soli 130g mąki 50 ml oliwy z oliwek 300ml mleka Świeża pietruszka, posiekana 100 g sera startego Wskazówki Kontynuuj na następnej stronie
Robiła je babcia mojej mamy
Hiszpańskie magdalenki cytrynowe
Wystarczy 1 arkusz, a podłoga w mieszkaniu będzie błyszczeć bez użycia środków chemicznych: nie muszę już martwić się zaschniętymi śladami i kroplami!