Chrupiące frytki ziemniaczane pieczone w piekarniku

Jeśli używasz świeżych ziemniaków, umyj je, obierz i pokrój na frytki.

Osusz frytki kuchennym ręcznikiem, aby pozbyć się nadmiaru wilgoci i uzyskać bardziej chrupiącą skórkę.
Krok 2: Dopraw frytki

Rozgrzej piekarnik do temperatury 200–220°C (392–428°F).

Umieść frytki w dużej misce.
Skrop oliwą z oliwek i wymieszaj, aby dobrze pokryć.
Posyp słodką papryką, czosnkiem w proszku, przyprawą do ziemniaków i solą. Wymieszaj ponownie, aby frytki były równomiernie doprawione.
Krok 3: Smaż frytki

Wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym lub matą silikonową.
Rozłóż doprawione frytki w jednej warstwie, tak aby nie nachodziły na siebie, co pozwoli na równomierne usmażenie.

Piec w nagrzanym piekarniku przez 25–30 minut, przewracając w połowie pieczenia, aby zapewnić równomierną chrupkość.
Krok 4: Podanie

Wyjmij frytki z piekarnika i pozwól im lekko ostygnąć.

REKLAMA