1. Przygotuj skrzydełka kurczaka: Zacznij od opłukania skrzydełek kurczaka pod zimną wodą i osuszenia ich papierowymi ręcznikami. W razie potrzeby przytnij nadmiar skóry lub tłuszczu.
2. Dopraw skrzydełka: W misce wymieszaj mąkę uniwersalną z solą, czarnym pieprzem, papryką, czosnkiem w proszku i cebulą w proszku. Dopraw według własnych preferencji smakowych. Obtocz skrzydełka kurczaka w doprawionej mieszance mąki, aż będą równomiernie pokryte.
3. Rozgrzej olej: W głębokiej patelni lub rondlu rozgrzej olej roślinny do 350°F (180°C) na średnio-wysokim ogniu. Użyj tyle oleju, aby całkowicie zanurzyć skrzydełka kurczaka podczas smażenia.
4. Smażenie skrzydełek kurczaka: Ostrożnie włóż panierowane skrzydełka kurczaka do gorącego oleju, upewniając się, że nie przepełnią patelni. Smażyć skrzydełka partiami przez około 10-12 minut lub do momentu, aż będą złocistobrązowe i chrupiące, od czasu do czasu obracając, aby równomiernie się upiekły.
5. Odcedź i podaj: Gdy skrzydełka kurczaka będą idealnie ugotowane, wyjmij je z oleju za pomocą łyżki cedzakowej i połóż na kratce lub ręcznikach papierowych, aby odsączyć nadmiar oleju. Przed podaniem pozwól im lekko ostygnąć.
6. Opcjonalnie: Podawaj z ulubionymi sosami, np. dressingiem ranczerskim, dressingiem z serem pleśniowym lub sosem barbecue, aby uzyskać jeszcze intensywniejszy smak.
Wniosek
Za pomocą kilku prostych składników i łatwych do wykonania kroków możesz stworzyć domowe smażone skrzydełka kurczaka, które są chrupiące na zewnątrz i soczyste w środku. Niezależnie od tego, czy organizujesz przyjęcie, czy po prostu masz ochotę na pyszną przekąskę, ten przepis z pewnością zaspokoi Twoje kubki smakowe. Więc zakasaj rękawy, rozpal piec i przygotuj się na delektowanie się nieodpartą dobrocią domowych smażonych skrzydełek kurczaka!
