Chrupiące krewetki i cygara czosnkowe

Składniki (na około 12 cygar):
12 arkuszy ciasta francuskiego
300 g obranych krewetek (surowych lub gotowanych)
2 ząbki czosnku, bardzo drobno posiekane
2 łyżki stołowe łyżki posiekanej świeżej pietruszki
1 łyżka stołowa łyżka posiekanego szczypiorku (opcjonalnie)
1 łyżka stołowa łyżeczka słodkiej papryki lub słodkiej papryczki chili
1 łyżka stołowa łyżki soku z cytryny
2 łyżki stołowe łyżki oliwy z oliwek
Sól i pieprz do smaku
Roztopione masło lub olej do posmarowania
Nasiona sezamu (opcjonalnie do dekoracji)

Przygotowanie:
1. Przygotuj farsz:
Krewetki pokrój na małe kawałki.
Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Smażyć czosnek przez kilka sekund, aż będzie aromatyczny (nie przypalać go).

Dodaj pokrojone krewetki, paprykę, sól, pieprz i smaż przez 2-3 minuty (krewetki powinny być ugotowane).
Zdejmij z ognia, dodaj pietruszkę, szczypiorek i sok z cytryny. Dobrze wymieszać i odstawić do ostygnięcia.
2. Uformuj cygara:+

zobacz więcej na następnej stronie