Chrupiące medaliony bananowe – szybki, tani i przepyszny dese

Wprowadzenie
Medaliony bananowe to doskonała propozycja na szybki i ekonomiczny deser, który zachwyci zarówno dzieci, jak i dorosłych. Ich delikatna, karmelizowana skórka i miękki środek sprawiają, że są nie tylko smaczne, ale i sycące. To świetny sposób na wykorzystanie dojrzałych bananów i stworzenie czegoś wyjątkowego z prostych składników.

Składniki:
2 dojrzałe banany

1/2 szklanki mąki pszennej lub owsianej

1 jajko

1/4 szklanki mleka (dowolnego)

1 łyżeczka cukru waniliowego

1/2 łyżeczki cynamonu (opcjonalnie)

1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

Olej do smażenia

Sposób przyrządzenia:
Banany obierz i pokrój na grube plasterki (ok. 1 cm).

W misce wymieszaj jajko, mleko, cukier waniliowy, cynamon i proszek do pieczenia.