Chrupiące nadziewane placki ziemniaczane: pocieszająca rozkosz

Przygotuj nadzienie ziemniaczane:
Ugotuj ziemniaki:
Gotuj ziemniaki do miękkości. Obierz je i rozgnieć w misce.
Podsmaż warzywa:
Na patelni rozgrzej olej i podsmaż posiekaną cebulę i czerwoną paprykę do miękkości.
Wymieszaj składniki:
Dodaj podsmażone warzywa do puree ziemniaczanego.
Dodaj posiekaną zieloną cebulę, posiekany ser cheddar, sól i pieprz.
Dobrze wymieszaj i odstaw na bok.
Zrób naleśniki:
Zrób ciasto:
W misce wymieszaj jajka, mleko, cukier, mąkę i olej roślinny na gładką masę.
Ugotuj naleśniki:
Podgrzej patelnię z powłoką zapobiegającą przywieraniu na średnim ogniu.
Wlej chochlę ciasta naleśnikowego na patelnię i zakręć nią, aby równomiernie pokryć spód.
Smaż naleśnik przez około 1 do 2 minut z każdej strony, aż lekko się zrumieni.
Powtórz z resztą ciasta, aby zrobić kilka naleśników. Książka.
Przygotuj ciasto:
Przygotuj ciasto na ciasto:
W misce ubij jajka z solą, aż dobrze się połączą.
Stopniowo dodawaj mąkę, ubijając, aż uzyskasz gładkie i gęste ciasto.
Złóż i usmaż: