Chrupiące placki ziemniaczane z serem

Na początek zetrzyj ziemniaki na tarce i odsącz je za pomocą czystej ściereczki lub gazy. Ten krok jest ważny, aby pączki pozostały chrupiące.
W misce wymieszaj starte ziemniaki, ser cheddar, parmezan i zieloną cebulę. Dobrze wymieszaj.
W innej misce rozbij jajka i dodaj je do masy ziemniaczanej. Mieszaj, aż składniki dobrze się połączą.
Stopniowo dodawaj mąkę i mieszaj, aż składniki się połączą. Doprawić solą i pieprzem.
Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i dodaj tyle oleju, aby pokrył dno. Gdy olej będzie już gorący, nakładaj łyżką porcje masy ziemniaczanej na patelnię, lekko ją dociskając, by ją spłaszczyć.
Smaż pączki przez około 3–4 minuty z każdej strony, aż będą złocistobrązowe i chrupiące. Przenieś je na talerz wyłożony papierowymi ręcznikami, aby odsączyć nadmiar oleju.
Jeśli chcesz, udekoruj świeżym koperkiem i podawaj na ciepło.
Wniosek

Te chrupiące, serowe placki ziemniaczane to idealne połączenie wygody i smaku. Chrupiąca skórka w połączeniu z roztopionym serem w środku sprawia, że ​​każdy kęs jest pyszny. Podawaj je ze śmietaną lub jedz je same jako smaczną przekąskę. Dzięki prostym składnikom i szybkiemu przygotowaniu te pączki z pewnością staną się ulubionym przepisem w Twojej kolekcji! Ciesz się smakiem idealnie chrupiącego sera.